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酒菜詰め合わせ

【下記詰め合わせ製品詳細】
�／瑤了匐秕�漬け
（北海道　三千櫻酒蔵さんの酒粕と西京味噌を合わせて、数の子を漬け込みました）

�⊂�しあわび
（硬くならないように2段階に分けて火入れをいたしました）

��さわら西京漬
（脂がよくのった鰆を、当店特製西京味噌に漬け込みました）

�し潺戞璽灰�
（当店仕込みの無添加　鯨ベーコン。歯切れが良く仕上げております。）

��2021年　11月製　からすみ
（食べやすいように、塩分控えめに作ってあります。）

�Ε▲薀好�きんき西京漬
（アラスカの深海に生息する脂がよくのった、アラスカきんきを当店特製西京味噌に漬け込みました）

��2019年製　熟成からすみ
（真空熟成という製法を開発しました。熟成の効果で、味わいが滑らか）

�┫�阜　長良川産　天然あゆ昆布巻き
（天然あゆを焼いて、北海道の真昆布で巻き、炊き上げました。鮎の風味豊かな逸品です）
  • 10,800円(内税)